Patelnię umieszczamy na niewielkim ogniu, a patelnię z bułeczkami nakrywamy pokrywką. W ten sposób czekamy, aż spód tureckich bułeczek się zarumieni. Gdy tak się stanie – zdejmujemy pokrywkę i nakrywamy bułeczki pergaminem lub papierem do pieczenia i przewracamy tak, by nasz pergamin znalazł się na dole.
Znów nakrywamy patelnię pokrywką i smażymy aż do momentu, gdy dojdzie do zarumienienia się drugiej strony. Potem zdejmujemy wyrób z patelni. W osobnym naczyniu mieszamy koperek i olej roślinny.
Comments are closed.