Słoik o pojemności 300 ml należy wysterylizować. Czosnek obrać, po czym umieścić w blenderze i zmiksować. Dodać sól, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Utrzeć na gładką masę. Gotową pastę przełożyć do słoika.
Wierzch zalać łyżeczką oliwy z oliwek i zakręcić słoik. Pasta czosnkowa nadaje się do przechowywania w lodówce lub zamrażarce, np. w foremkach do lodu.
Comments are closed.