Domowe masło z przepisu mojej babci – Już nie kupuje masła w sklepie. Szybki przepis

Przygotowanie masła nie jest trudne. Wymaga tylko trochę samozaparcia, jednak pozwala na stworzenie naprawdę wyjątkowego masła, które jest łatwe w przygotowaniu i jednocześnie bardzo smaczne.

Umiejętność przygotowania fajnego masła jest bardzo fajna i z całą pewnością pozwoli cieszyć się wyjątkowym masłem. W przypadku samodzielnego przygotowania najważniejsze są odpowiednie składniki.

Bardzo ważnym elementem domowego masła jest odpowiedniej jakości śmietana. Najlepszym wyborem jest tłusta wiejska 36% śmietanka. W przypadku braku dostępności tego rodzaju śmietany alternatywą może być dowolna śmietana mająca 30%.

Niezbędne elementy

2 śmietany 36%
trochę soli dla smaku

Jak zrobić?

Zimna śmietana powinna być wymieszana z solą, a później wymieszana i ubita za pomocą miksera przez kilkanaście minut. Po tym procesie na dnie naczynia pozostanie mętna ciecz, czyli maślanka, o którą każdemu chodzi.

Powstałe masło musi zostać przełożone do gazy oraz przepłukanie go pod bieżącą wodą. Wszystkie te działania pozwolą na uzyskanie naprawdę bardzo wyjątkowego masła.