Super przepisy na smaczne sałatki z pieczarkami, które można jeść nawet na kolację. Odkąd znam te przepisy – ciągle chudnę.

Składniki

• 300g pieczarek
• 250g szynki
• 80g kukurydzy z puszki
• 100g twardego, odtłuszczonego sera
• 2 ząbki czosnku
• 120g fasoli z puszki
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• ulubione przyprawy do smaku

Przygotowanie

Grzyby pokrój w plastry, a szynkę w paski. Szynkę i pieczarki usmaż oddzielnie.Czosnek wyciśnij przez praskę, Ser zetrzyj na drobnej tarce. Usmażoną szynkę i pieczarki. Usmażoną szynkę i pieczarki wymieszaj z fasolą, kukurydzą. czosnkiem i serem. Dodaj musztardę i majonez oraz przyprawy do smaku.

Sałatka z kurczakiem i pieczarkami.

Składniki

• 150g pieczarek
• 1 podudzie z kurczaka
• 1 łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego
• 1,5 łyżki orzechów włoskich
• 5 pomidorów cherry
• 200g kapusty chińskiej
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• ulubione przyprawy do smaku

Przygotowanie

Podudzie z kurczaka starannie natrzyj przyprawami i upiecz je w piekarniku w temperaturze 180ºC. Upieczone mięso pokrój na większe kawałki. Pieczarki pokrój na kawałki i smaż je na oliwie do momentu, aż się zarumienią. Pomidory cherry pokrój na dwie części.

Kapustę posiekaj na kawałki. Wymieszanym z musztardą jogurtem lub majonezem polej mięso, pieczarki i pomidory. Dodaj ulubione przyprawy do smaku. Całość posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

Który z przepisów uważasz za najlepszy? Zamieść swoją opinię w mediach społecznościowych.